Restoran Sınıfı 2700W Tek Brülörlü Ticari İndüksiyonlu Ocak AM-CD27A
Tanım
Hızlı, Alevsiz Isı
Her bir brülörün 300-3500W güç çıkışına sahip olduğu bu ünite, açık alev olmadan hızlı, verimli pişirme sağlamak için indüksiyonlu ısıtmayı kullanır ve yaralanma riskini büyük ölçüde azaltır.Ek olarak, brülör kullanılmadığında bekleme moduna girerek yüzeyi dokunulabilecek kadar soğuk tutar.
Ayarlanabilir Güç Seviyesi
Brülörün ayarlanabilir güç seviyeleri, onu sosları kaynatmaktan sebzeleri sotelemeye ve lezzetli yumurtalı kızarmış pilav pişirmeye kadar her şey için kullanabilmenizi sağlar.10 önceden ayarlanmış seviyeden birini seçin veya 60-240°C(140-460°F) arasındaki mükemmel ısıyı bulmak için brülörün sıcaklığını hassas bir şekilde ayarlayın.
Ürün Avantajı
* Düşük güçte sürekli ve verimli ısıtmayı destekleyin
* Gazlı ocak olarak 3500W'a kadar 100W artışlarla kontrollü kullanım, yüksek ısıl verim
* Kızartma, haşlama, haşlama ve ısıtmaya uygundur.
* Dört soğutma fanı, hızlı ısı dağılımı, uzun ürün ömrü, güvenli ve istikrarlı
* Paslanmaz çelikten yapılmış dayanıklı ve sağlam yapı
* Restoranlar için iyi bir yardımcı olan yemeğin tadını sağlayın
Şartname
| Model numarası. | AM-CD27A |
| Kontrol modu | Sensörlü Dokunmatik Kontrol |
| Nominal Güç ve Gerilim | 2700W, 220-240V, 50Hz/ 60Hz |
| Görüntülemek | NEDEN OLMUŞ |
| Seramik Cam | Siyah Mikro kristal cam |
| Isıtma bobini | Bakır sargı |
| Isıtma Kontrolü | Yarım köprü teknolojisi |
| Soğutucu fan | 4 adet |
| Brülör Şekli | Düz Brülör |
| Zamanlayıcı Aralığı | 0-180 dk |
| Sıcaklık aralığı | 60°C-240°C (140-460°F) |
| Tava Sensörü | Evet |
| Aşırı ısınma/aşırı voltaj koruması | Evet |
| Aşırı akış koruması | Evet |
| Güvenli kilit | Evet |
| Cam Boyutu | 285*285mm |
| Ürün boyutu | 390*313*82mm |
| Sertifikasyon | CE-LVD/ EMC/ ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Başvuru
Kompakt ve hafif bir pişirme ünitesi arıyorsanız, bu seçenek evin önünde gösteriler yapmak veya numune almak için mükemmeldir.Müşterileriniz için ağız sulandıran kızartmalar hazırlamak için indüksiyonlu wok'u kullanın.Bu onların yalnızca pişirme sürecini gözlemlemelerine olanak sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yemek deneyimlerine etkileşimli bir unsur da katıyor.Bu çok yönlü ünite, kızartma istasyonlarında, catering hizmetlerinde veya ekstra bir brülörün gerekli olduğu her yerde hafif hizmet uygulamaları için idealdir.
SSS
1. Ortam sıcaklığı bu indüksiyon aralığını nasıl etkiler?
Lütfen indüksiyonlu ocağın diğer ekipmanların doğrudan egzoz yapabileceği bir alana monte edilmediğinden emin olun.Kontrollerin düzgün çalışması, tüm modellerde yeterli miktarda sınırsız hava girişi ve egzoz havalandırması gerektirir.Maksimum giriş hava sıcaklığının 43°C'yi (110°F) aşmaması önemlidir.Sıcaklığın mutfakta tüm cihazlar çalışırken ölçülen ortam hava sıcaklığı olduğunu unutmayın.
2. Bu endüksiyon aralığı için hangi açıklıklara ihtiyaç vardır?
Düzgün çalışmayı sağlamak için tezgah üstü modellerin arka tarafında en az 3 inç (7,6 cm) açıklık ve aralığın altında ayak yüksekliğine eşit yeterli alan gerekir.Bazı ünitelerin havayı alttan çektiğini belirtmekte fayda var.Ayrıca cihazı, alt kısmına hava akışını engelleyebilecek yumuşak bir yüzeye yerleştirmediğinizden emin olun.
3. Bu indüksiyon aralığı herhangi bir tava kapasitesini kaldırabilir mi?
Çoğu indüksiyonlu ocakta ağırlık veya tencere kapasitesi belirtilmese de, özel yönergeler için kılavuza başvurduğunuzdan emin olun.Düzgün işlevselliği sağlamak ve hasarları önlemek için taban çapının brülörün çapını aşmayan tavaların kullanılması tavsiye edilir.Daha büyük tava veya tencerelerin (stoklar gibi) kullanılması, aralığın etkinliğini azaltacak ve gıda kalitesinin düşmesine neden olacaktır.Tabanı çarpık veya düz olmayan bir tencere/tava, aşırı kirli bir tencere/tava tabanı veya hatta yontulmuş veya çatlamış bir tencere/tava kullanmanın hata kodunu tetikleyebileceğini lütfen unutmayın.
