Ayrı Kontrol Kutulu Ağır Hizmet Ankastre Ticari İndüksiyon Ocak AM-BCD102
Tanım
Hızlı, Alevsiz Isı
Bu ünite, açık aleve ihtiyaç duymadan hızlı ve verimli pişirme sağlamak için indüksiyonlu ısıtma teknolojisini kullanır.Her brülörün 300-3500W güç çıkış aralığı vardır ve bu da optimum pişirme performansı sağlar.Ek olarak, brülör kullanılmadığında etkinleşen, yüzeyi dokunulabilecek kadar soğuk tutan ve kazara yanma veya yaralanma riskini en aza indiren bir bekleme moduna sahiptir.
Ayarlanabilir Güç Seviyesi
Brülörün çok yönlü güç ayarları sayesinde çeşitli pişirme görevlerini kolaylıkla gerçekleştirebilirsiniz.İster yavaşça sosları pişirin, ister sebzeleri soteleyin, ister ağız sulandıran yumurtalı kızarmış pilav hazırlayın, bu ocak ihtiyacınızı karşılar.Rahat pişirme için 10 ön ayarlı seviyeden yararlanın veya sıcaklığı 60-240°C (140-460°F) arasında tam olarak tercihinize göre özelleştirin.Seçim sizin; her tarif için ideal miktarda ısı elde etmenizi sağlar.
Ürün Avantajı
* Yarım köprü teknolojisi, yüksek verimlilik, sağlam ve dayanıklı
* Düşük güçte kızarmış yumurta, yapışmaz, yumurtaları yumuşak ve pürüzsüz tutar
* Düşük güçte kararlı ve sürekli ısıtma
* Gazlı ocak olarak 3500W'a kadar 100W artışlarla kontrollü kullanım, yüksek ısıl verim
* Kızartma, haşlama, haşlama ve ısıtmaya uygundur.
* Alt filtre, yağ dumanını ve tozu filtreleyebilir, böcekleri etkili bir şekilde önleyebilir ve sökme ve yıkamayı kolaylaştırabilir
* Dört fan, hızlı ısı dağılımı, uzun ömür, güvenli ve istikrarlı
* Aşırı ısınma ve aşırı voltaj koruması.
* Restoranlar için iyi bir yardımcı olan yemeğin tadını sağlayın
Şartname
| Model numarası. | AM-BCD102 |
| Kontrol modu | Ayrılmış Kontrol Kutusu |
| Nominal Güç ve Gerilim | 3500W, 220-240V, 50Hz/ 60Hz |
| Görüntülemek | NEDEN OLMUŞ |
| Seramik Cam | Siyah Mikro kristal cam |
| Isıtma bobini | Bakır sargı |
| Isıtma Kontrolü | Yarım köprü teknolojisi |
| Soğutucu fan | 4 adet |
| Brülör Şekli | Düz Brülör |
| Zamanlayıcı Aralığı | 0-180 dk |
| Sıcaklık aralığı | 60°C-240°C (140-460°F) |
| Tava Sensörü | Evet |
| Aşırı ısınma/aşırı voltaj koruması | Evet |
| Aşırı akış koruması | Evet |
| Güvenli kilit | Evet |
| Cam Boyutu | 300*300mm |
| Ürün boyutu | 360*340*120mm |
| Sertifikasyon | CE-LVD/ EMC/ ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Başvuru
Bu kompakt ve hafif ünite, yemek pişirme demoları veya evin önünde tadımlar için mükemmeldir.İndüksiyonlu wok ile eşleştirildiğinde, lezzetli kızartmalar hazırlamak için mükemmel bir araç haline gelirken, müşterilere pişirme sürecine tanıklık etme fırsatı da veriyor.Kızartma istasyonlarında, catering hizmetlerinde veya ekstra bir brülörün gerekli olduğu herhangi bir durumda hafif işler için mükemmel bir seçimdir.
SSS
1. Ortam sıcaklığı bu indüksiyon aralığını nasıl etkiler?
Lütfen indüksiyonlu ocağı diğer ekipmanların doğrudan havayı dışarı atabileceği bir alana kurmaktan kaçının.Doğru havalandırma, kontrol ünitesinin düzgün çalışması için kritik öneme sahiptir; bu nedenle, aralıkta yeterli miktarda sınırsız hava girişi ve egzoz havalandırması olduğundan emin olun.Maksimum giriş havası sıcaklığı 43°C'yi (110°F) aşmamalıdır.Bu sıcaklığın mutfaktaki tüm aletleri kullanırken ölçülen ortam hava sıcaklığı olduğunu unutmayın.
2. Bu endüksiyon aralığı için hangi açıklıklara ihtiyaç vardır?
Doğru kurulumu ve düzgün çalışmayı sağlamak için tezgahlı modellerin arka tarafında minimum 3 inç (7,6 cm) açıklık olduğundan ve indüksiyonlu ocağın altındaki boşluğun ayak yüksekliğine eşit olduğundan emin olun.Bazı cihazların havayı alttan çektiğini unutmayın; bu nedenle, bunları cihazın alt kısmına hava akışını engelleyebilecek yumuşak yüzeylere yerleştirmekten kaçınmak önemlidir.
3. Bu indüksiyon aralığı herhangi bir tava kapasitesini kaldırabilir mi?
Çoğu indüksiyonlu ocakta belirli bir ağırlık veya tencere kapasitesi sınırı bulunmamakla birlikte, üreticinin tavsiyeleri için kılavuza göz atılması önerilir.Optimum performans sağlamak ve hasarı önlemek için taban çapı brülörün çapından daha küçük olan bir tava kullanılması önemlidir.Daha büyük tavaların (et suyu kapları gibi) kullanılması, aralığın etkinliğini azaltabilir ve pişmiş yemeğin kalitesini etkileyebilir.Ayrıca, kavisli veya düz olmayan tabanlı tencereler, çok kirli tabanlar veya üzerinde çentik veya çatlak bulunan tencere/tavaların kullanılmasının hata kodlarına neden olabileceğini lütfen unutmayın.
